Množení řízkováním

Řízkování rostlin představuje metodu vegetativního (nepohlavního) rozmnožování pomocí určitých částí rostlin. Jde o nejrozšířenější a osvědčený způsob množení pokojových i venkovních rostlin. Řízkování množením se provádí pomocí bylinných (zelených) nebo dřevitých řízků (částí) rostliny. Řízkování rostlin lze označit také jako klonování,...

Koprová omáčka recept

Ble, fuj, hnus. Takové výrazy můžeme slyšet při vyřknutí pouhých dvou slov v gastronomii. Koprová omáčka pro někoho znamená úžasnou delikatesu, pro jiného nepřekonatelný odpor. Koprová omáčka patří k tradičním českým pokrmům vztahujícím se k našemu dětství, ať už pozitivně, či negativně....

Jednoduchý recept na rajskou omáčku

Rajská omáčka je klasické české jídlo a její příprava může být opravdu jednoduchá. Není jediného Čecha, který by tuto omáčku neznal. Již z dětství máme tuto charakteristicky zbarvenou a chuťově jedinečnou omáčku spojenou s našimi babičkami, maminkami, školkou, školou či firemní jídelnou. Modifikací rajské omáčky je nepřeberné...

Polévka kulajda

Kulajda je hustá voňavá polévka, která dokáže výborně zasytit, takže si ji můžete dát klidně jako vydatnou večeři, a ne jen jako polévku před hlavním jídlem. Základem polévky jsou houby. Použít můžete téměř jakékoliv, velice dobré jsou třeba lišky nebo praváky či křemenáče. Polévka v kombinaci se zakysanou smetanou je gastronomickým zážitkem....

Květáková polévka

Květáková polévka se nejčastěji vaří v létě a na podzim, kdy je dostatek čerstvého květáku. V dnešní době si však můžeme květák koupit kdykoli, ale čerstvý je samozřejmě úplně něco jiného. Chutná naprosto jinak. Připravit květákovou polévku lze mnoha různými způsoby. Záleží na chuti každého z nás, ale také na požadované konzistenci....

Pěstování hortenzie

Hortenzie (Hydrangea) jsou vznešené okrasné květiny, které se v současné době stále častěji objevují nejen na zahrádkách, ale i na balkonech a v interiérech. Hortenzie jsou charakteristické svými nádhernými květy větších rozměrů a nejrůznějších barev, závislých na kyselosti půdy. V alkalických půdách se zbarvují do růžova,...

Pěstování vinné révy pro začátečníky

V článku Příprava na pěstování vinné révy pro začátečníky jsme se věnovali výběru vhodné odrůdy, nejlepšího místa pro její pěstování, přípravě půdy, opor a výsadbě samotné rostliny. Největší práce vás ale čeká poté, co se vám réva ujme a začne růst. Následující řádky by vám tedy měly poskytnout alespoň základní rady ohledně řezu vinné...

Sklizeň, sušení a skladování česneku

Kuchyň bez česneku si nikdo snad ani neumí představit. Nejen, že se o něm říká, že zahání nemoci a pomáhá proti nachlazení, ale hlavně dodává výjimečnou a specifickou chuť připravovaným pokrmům. Na to, než vám česnek vyroste, jste čekali sedm až devět měsíců, a abyste si mohli svou sklizeň pořádně vychutnat, je potřeba česnek...

Zavařování v troubě

Sušení, uzení a nakládání do soli nebo medu jsou ty nejstarší způsoby uchovávání potravin. Na postup sterilace přišel na konci 18. století francouzský kuchař a cukrář Nicollas Apert. Původním obalem, který měl zabránit pronikání mikroorganismů, byla klasická konzerva, teprve později začal být používán skleněný obal. A právě sklenice...

Choroby rajčat

K poškození rajčat může dojít z různých důvodů. Některé poruchy mohou mít fyziologické příčiny, jiné jsou vyvolány parazitickými organismy, další jsou způsobeny pěstitelskými chybami, špatným stanovištěm či klimatickými podmínkami. Rozpoznat, co vlastně rostlině chybí, není jednoduché. Ale pozorováním, kontrolou, srovnáváním a zkušenostmi...

Posunout doleva
Posunout doprava
nejnovější články

SiteMAP | RSS