Pečená červená řepa

Pečená červená řepa je častou součástí jídel, ať už jako hlavní surovina, nebo jako příloha. Možná vás napadá, proč zrovna by měla být řepa pečená, když ji můžete uvařit, ale vařením na rozdíl od pečení ztrácí mnoho cenných látek, jako jsou minerály či vitamíny. Pečená řepa se v troubě sice bude péct déle než vařit ve vodě, ale můžete to vykompenzovat...

Koprová omáčka recept

Ble, fuj, hnus. Takové výrazy můžeme slyšet při vyřknutí pouhých dvou slov v gastronomii. Koprová omáčka pro někoho znamená úžasnou delikatesu, pro jiného nepřekonatelný odpor. Koprová omáčka patří k tradičním českým pokrmům vztahujícím se k našemu dětství, ať už pozitivně, či negativně....

Vepřová kýta

Vepřová kýta představuje velice kvalitní maso ze zadní vepřové čtvrtky. K dispozici je i celá s kůží a nožičkou, po odblanění a očištění ji lze rozdělit na vrchní šál (sval z vnitřní strany kýty) a spodní šál (sval z vnější části kýty, mnohdy prodávaný i s kůží), ořech a špičku kýty. Celá vepřová...

Bramborový guláš podle babičky

Bramborový guláš je evergreen, který úspěšně prochází všemi stravovacími módami a styly. Uvařit bramborový guláš je snadné a rychlé – s přípravou si poradí i nezkušený kuchař. Další výhodou tohoto guláše je dostupnost surovin. Velkým plusem je rovněž jeho chuť....

Utopenci

Špekáčky v kyselém nálevu patří k českým specialitám, na které nedáme dopustit. Můžete je naložit se zeleninou, do piva nebo i jinak. Inspirujte se níže uvedenými recepty....

Škvarková pomazánka

Škvarky jsou zbytek tkáně, která zbude po vyškvaření tuku z tukové vrstvy zabitého zvířete. V Česku i dalších zemích jsou nejčastěji získávány při škvaření vepřového sádla. Příprava škvarků může probíhat tak, že se sádlo s kousky masa nakrájí na kostičky, které se následně vhodí na rozpálenou pánev. Po slití vyškvařeného sádla...

Recepty na sýrovou omáčku

Jste omáčkoví, ale nechce se vám stát dlouho u plotny? Nevíte, co rychle připravit k obědu či k teplé večeři, abyste udělali radost svým blízkým? Připravili jsme pro vás tentokrát recepty na sýrové omáčky, které jsou velmi rychlé, jednoduché na přípravu, ale zároveň velmi chutné. Když se podíváte do ledničky a do spíže, možná...

Jednoduchý recept na rajskou omáčku

Rajská omáčka je klasické české jídlo a její příprava může být opravdu jednoduchá. Není jediného Čecha, který by tuto omáčku neznal. Již z dětství máme tuto charakteristicky zbarvenou a chuťově jedinečnou omáčku spojenou s našimi babičkami, maminkami, školkou, školou či firemní jídelnou. Modifikací rajské omáčky je nepřeberné...

Rýmovník

Bylina známá pod názvem rýmovník patří do rodu molic (Plectranthus). Mohli jste se setkat také s označením mexický nebo řecký eukalypt, kubánské oregano či moud nebo molice. Jde o aromatickou bylinu, která krásně provoní váš domov, ale hlavně vám pomůže při rýmě. Stačí k rýmovníku, respektive k jeho lístkům rozdrobeným v dlani,...

Sněhové pusinky z bílků

Zbyly vám z pečení nebo vaření vaječné bílky a nevíte, co s nimi? Pak asi nejlepším řešením budou sněhové pusinky. Jsou lehoučké jako pírko, na povrchu křupou a uvnitř je ještě trošku vlhká „sněhová vločka“, co se na jazyku v okamžiku rozpustí. Když jich sníte o něco víc, nebude to tak velký prohřešek, na který by...

Posunout doleva
Posunout doprava
nejnovější články

Sitemap | RSS